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Food: Vegane Blumenkohl-Pasta

Ihr habt Lust auf ein richtig deftiges Pastagericht? Seid aber Vegetarier (oder sogar Veganer), vertragt keine Milchprodukte oder wollt euch einfach nicht von eurem inneren Schweinehund unterkriegen lassen? Kein Problem! dieses Gericht geht gerade noch so als „Clean Eating“ durch und die besonders reichhaltig aussehende, vegane Blumenkohlsauce schmeckt mir persönlich besser, als es früher jede Carbonara getan hätte. Das Grundrezept habe ich vom Blog „Oh she glows“ und ich habe lediglich einige Kleinigkeiten weggelassen und Kräuter ausgetauscht.

You are all in for an extra savory meal? But you are a veggie, vegan or can’t eat dairy or drink milk? No problem! We have the perfect clean eating solution for you which still feels, smeels and – yes – tastes like heaven!

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Küche

Gekocht: Rote Beete Risotto & karamellisiertes Topping!

Momentan bin ich im „Vesper-Wahn“ und nehme mir täglich eine nette Kleinigkeit mit und komme so auch endlich richtig zum werkeln in der Küche. Ganz ohne Rezept habe ich dieses leckere Gericht gezaubert und es eignet sich wunderbar für die Bentobox – egal ob kalt oder warm. Da auf instagram gefragt wurde, habe ich versucht das ganze nachträglich aufzuschreiben!

Wie ihr die Rote Beete mit einem leckeren Topping verfeinert, erfahrt ihr nach dem Cut!

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Küche

Küche: Good Old Pausenbrot.

Wenn es mal wieder schneller gehen muss: Das gute, alte Pausenbrot wartet nur geradezu auf ein gelungenes Update. Inspiriert von einer Grafik, die ich vor Ewigkeiten als Screenshot in meinem Inspirationsordner speicherte, kreierte ich neuartige Brot-Variationen. Mein Liebling bisher: Avocado mit leichter Honig-Glasur!

Habt ihr selber innovative Butterbrot-Ideen und gehört ihr zu der Sorte Mensch, die gerne auch mal etwas ganz besonderes aufs Brot schmiert?

Mehr dazu gerne, nach dem Cut!

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