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Jasmin

Küche

Veganes Lieblingscurry mit Kürbis

Ich habe gestern einfach so ein (Reste-)curry zusammengeschmissen und nach dem ersten Bissen wusste ich: DAS ist das Beste, was ich lange Zeit gekocht habe. Deswegen wollte ich das grobe Rezept für euch (und mich) hier festhalten, damit wir das jederzeit rekreieren können. Da dieses Gericht superspontan entstanden ist, sind die Mengenangaben grob und geschätzt, aber wir kriegen das schon hin… oder?

Alle Zutaten und Schritte gibt es wie immer nach dem Sprung!

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Mindulness, Weltreise, Werbung / Anzeige

Story time: what freedom means to me

While staying at home for a prolonged period of time, I found great pleasure and inspiration in reminiscing. I curated photo albums of my favourite trips and sorted through numerous SD cards, pictures and documents. One particular trip and city is always on my mind and inspired my most recent publication „Jeden Tag ein bisschen glücklicher“ a lot: Helsinki! I never experienced such a deep connection to a city I have never been to before, but Helsinki was full of surprises and life lessons, that I really needed at that time. The people and their values spoke to me a great deal, and I loved how everyone respected nature as a force and integral part of their lives.

In Helsinki, freedom means creating a life that looks like you without compromising. The new mini-documentary series all about freedom celebrates life in the Finnish capital. Here, five brilliant creators present their takes on Helsinki Freedom to the world.

Während wir nun alle für längere Zeit zuhause waren (und sind), habe ich eine große Leidenschaft für meine eigenen Erinnerungen entwickelt. Klingt komisch, ist aber so. Das „in Erinnungeren schwelgen“ gibt mir unheimlich viel Kraft und neue Inspiration. Ich habe inzwischen zahlreiche Fotoalben meiner Lieblingsreisen zusammengestellt und so einige SD-Karten, Bilder und Dokumente sortiert. Eine bestimmte Reise und Stadt kommt mir sonders oft in den Sinn und hat außerdem meine jüngste Veröffentlichung „Jeden Tag ein bisschen glücklicher“ inspiriert: Helsinki! Ich habe selten eine so tiefe Verbindung zu einer Stadt erlebt, in der ich noch nie zuvor gewesen bin, aber Helsinki war voller Überraschungen und Lektionen fürs Leben, die ich damals wirklich brauchte. Die Menschen und ihre Werte haben mich sehr bereichert und ich liebte es, wie jeder die Natur als Kraft und integralen Bestandteil seines Lebens respektierte.

Freiheit bedeutet in Helsinki, ein Leben zu erschaffen, das deinen Vorstellung entspricht – ganz ohne Kompromisse. Einfach DU sein. Die neue Minidokumentationsserie rund um das Thema Freiheit feiert das Leben in der finnischen Hauptstadt. Hier präsentieren fünf außerordentliche Menschen ihre Ansichten zur Freiheit von Helsinki.

The Helsinki Freedom campaignn #helsinkifreedom

Freedom and the interpretation and meaning of freedom are different for everyone. Helsinki wants to inspire a global discussion on the theme, which can be interpreted in multiple ways, but that feel common to us all. 

Perceived freedom is naturally always subjective, but it’s no coincidence that Finland is the world’s happiest country for the third year running according to the UN World Happiness Report. This really struck a chord with me and was why I investigated different traditions and their life choices in great detail for my book. Some of the freedoms that have been identified by locals have been for example the freedom to be fragile, the freedom to find balance in your work life or the freedom to trial and error in a supportive culture that accepts failure and to freedom to love whoever you want.

Freiheit und die Interpretation und Bedeutung von Freiheit sind für jeden unterschiedlich. Helsinki möchte eine globale Diskussion über das Thema anregen, die auf verschiedene Arten interpretiert werden kann und uns doch zusammenbringt. Wie wir „Freiheit“ wahrnehmen ist natürlich immer subjektiv, aber es ist kein Zufall, dass Finnland laut des UN World World Happiness Reports bereits das dritte Jahr in Folge das glücklichste Land der Welt ist. Das hat mich sehr beeindruckt und deshalb habe ich verschiedene Traditionen und Lebensentwürfe für mein Buch sehr detailliert untersucht (und einge davon natürlich adaptiert). Einige der Freiheiten, die von den Einheimischen benannt wurden, waren zum Beispiel die Freiheit, zerbrechlich & angreifbar zu sein und dies auszuleben, die Freiheit, ein Gleichgewicht im Arbeitsleben zu finden, oder auch die Freiheit, in einer unterstützenden Kultur, die Misserfolge akzeptiert sowie die Freiheit, jemanden zu lieben (und hier ist ganz egal wer das sein mag).

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Bulletjournal

Bullet Journal Setup Januar 2021

I love everything about January because the whole world feels fresh, new & full of opportunities. Same applies to my new planner, which is extra inviting with a lot of blank pages so spare. So shortly after my general setup for the new year, I find the time to plan even further and set everything up for January. I keep this one rather minimal when it comes to the design and my new spreads are all about productivity at work & home.

Ich liebe einfach den Monat Januar und all die positive Energie, die der Jahresbeginn mit sich bringt. Alles fühlt sich frisch und aufregend an und ich kann es kaum erwarten, Zeit mit meinem Planer zu verbringen. Denn auch dieser strahlt mit ganz besonders viel Weißraum, den es zu füllen gilt. Kurz nach meinem Setup für das Jahr 2021 nehme ich mir also auch schon wieder Zeit für eine ausführliche Planungssession für den Januar und ihr seid natürlich – wie immer – quasi live dabei. Diesen Monat dreht sich bei mir alles um Produktivität zu Hause und auf der Arbeit!

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Bulletjournal

Bullet Journal Setup 2021

Yep guys – It’s that time of the year again! New year, new you, and most importantly new #bulletjournal! There is something special about thinking of new goals, a fresh and new planner and some time to spare right after the holidays – right? It’s funny how you get so invested in plans & goals while not being completely sure what day it is in the present. Everything before January the first feels like a void! You can see the whole setup over here or on my YouTube channel.

Neues Jahr, Neues Du, und natürlich: Neues #BulletJournal! Heute ist der perfekte Tag, um euch mein neues Bujo Set-Up 2021 zu zeigen. Die wichtigsten Basics, Seiten die Spaß machen und die Produktivität erhöhen und natürlich alles, was man für ein neues Jahr braucht: Vorlagen und Beispiele gibt es alles gesammelt im heutigen Posting!

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Jeden Tag ein bisschen glücklicher

Ich kann es noch gar nicht ganz glauben: Gestern war der lang herbeigesehnte Book-Geburtstag von „Jeden Tag ein bisschen glücklicher“. In Gedanken haben wir das Projekt bereits 2018 angepackt und geschrieben habe ich den größten Teil des Manuskripts dann tatsächlich in der Selbst-Isolation 2020. Den Prozess hatte ich mir irgendwie anders vorgestellt, aber ich bin zugleich auch unendlich dankbar für so eine große und erfüllende Aufgabe in dieser schwierigen Zeit. Es war ein bisschen wie ein Übungs-Camp für mehr Entschleunigung und Achtsamkeit und genau darum geht es auch in meinem neuen Buch:

„Inspiration für alle Sinnsucher. Selfcare ist nicht immer ein langes Schaumbad. Slow living muss nicht langsam sein. Und Minimalismus ist auch etwas für Leute mit vollem Kleiderschrank. Jasmin Arensmeier denkt in ihrem dritten Buch mit erfrischender Leichtigkeit über die aktuellsten Lifestyle-Themen und Trends unserer Zeit nach. Sie erzählt inspirierende Geschichten aus ihrem Lebens- und Arbeitsalltag und stellt praktische Lösungsansätze vor. Ein Buch, das hilft, eine gesunde Aufmerksamkeit für sich und sein Umfeld zu entwickeln und jenseits allen Hypes entspannt seine individuelle Werkzeugkiste mit Mitteln für ein glückliches Leben zusammenzustellen. Eine undogmatische Orientierungshilfe, wie wir in Kopf, Körper und Leben Ordnung schaffen und damit jeden Tag ein bisschen aufgeräumter und gelassener werden können.“

Dieser Post enthält Eigenwerbung für mein neues Buch.

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My cup of tea

#MYCUPOFTEA: Crazy plant lady #202036/37

Heute gibt es den Wochenrückblick in der XXL-Variante, denn letzte Woche Montag war bei uns Feiertag und so habe ich 14 Tage in einen Post gepackt. Die freie Zeit habe ich in die Entwicklung der Journaling Challenge gesteckt und ich muss sagen, dass ich die tägliche Bearbeitung der Prompts (und eure Postings dazu) sehr genieße – vielen Dank dafür. Desweiteren war ich am Barbican unterwegs und habe einen Pop Up Store in der Bricklane besucht. Mehr Impressionen gibt es wie immer nach dem Sprung!

Last week’s Monday was a bank holiday, and I missed a weekly recap for the first time since months. To make up for it, I prepared an XXL version dan squeezed 14 days in a post. I put the free time to good use and into developing the Journaling Challenge, and I have to say that I enjoy the daily processing of the prompts (and your postings) very much – thank you for that and taking part. I was also at the Barbican and visited a pop-up store to pick up a beautiful plant. As always, there are more impressions after the jump!
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Bulletjournal

#schreibmitmir Challenge: Journaling im September

Ich glaube inzwischen weiß jeder von euch, dass ich Journaling (in jeder Form) für eine verdammt gute Sache halte. Gedanken sortieren, reflektieren, kreativ sein – das Aufschreiben von Erlebnissen und Emotionen kann uns stärker und gesünder machen. Mental und körperlich! Das ist nicht nur meine persönliche Einschätzung und Erfahrung, sondern auch von verschiedenen klinischen Studien bewiesen. Deswegen möchte ich euch heute einladen, ab dem 1. September täglich mit mir ein paar Zeilen niederzuschreiben. Hier geht es nicht nur dabei, einen Monat durchzuhalten, sondern eine wertvolle Gewohnheit zu etablieren, die uns langfristig resilienter macht. Mitmachen kann jeder, der Lust hat – und ihr könnt in euer Bullet Journal schreiben oder sogar einfach „nur“ in die Notizfunktion eures Smartphones. Die Challenge soll für jeden umsetzbar sein und ihr müsst kein neues, stylisches Büchlein dafür besorgen (dürft ihr aber natürlich) – whatever floats your boat!

Am Dienstag geht es los und ich werde euch natürlich auf Instagram mitnehmen. Es wird jeden Tag einen Journaling Prompt beziehungsweise Schreibimpuls geben und ich teile Beispiele aus meinem Journal in meiner Story. Außerdem erkläre ich die jeweiligen Tagesaufgaben genauer und gebe euch Hilfestellungen zu den verschiedenen Themen. Pünktlich zum Beginn der Challenge möchte ich heute hier ein paar spannende Studien und wissenschaftliche Fakten zum Thema „Journaling“ vorstellen – das motiviert und gibt euch hoffentlich einen guten Einblick in die wissenschaftliche Komponente des Schreibens. Mehr dazu gibt es nach dem Sprung! Continue Reading

Bulletjournal

Bullet Journal Setup September: Plan with me

New month, new bujo setup! 2020 is flying by. After dabbling with some zero waste stickers  last month, I decided to go down a completely different route this month and use just markers – no watercolours or anything else fancy. This might be one of my favourite themes I have ever done (do I say this everytime?) … I chose seasonal autumnal mushrooms and some greenery and illustrated them in a bold and kind of abstract way – and what can I say? I love how this turned out  – more details right after the jump.

Mein neues Bullet Journal Setup ist da und ich kann es kaum anders sagen: Ich freue mich so auf den Herbst. Tee, Gemütlichkeit, mein Bullet Journal, goldene Herbstsonne – hach, wie im Film! Passend dazu gibt es heute mein neues Plan with me und nachdem ich letzten Monat etwas komplett Neues ausprobiert habe, bin ich auch dieses mal wieder experimentierfreudig. Nachdem ich letzten Monat mit Stickern gearbeitet habe, wollte ich diesen Monat etwas einfaches nur mit Markern machen. Das Theme gefällt mir so gut und gehört definitiv zu meinen Favoriten  – mehr dazu gibt es nach dem Sprung!

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My cup of tea

#MYCUPOFTEA: Still DistDancing #202035

Der britische Sommer ist vorbei und wir tasten uns so langsam an das „New Normal“ heran. Ich finde es immer noch schwierig, soziale Aktivitäten und Freizeitbeschäftigungen zu finden, bei denen ich mich wohl und sicher fühle. Ganz zufällig sind wir über „DistDancing“ am Kanal gestoßen – Tänzer des Royal Balletts haben sich zusammen getan und performen jeweils alleine oder mit Abstand und rufen das Publikum dazu auf, mit genügend Abstand (und von der anderen Seite des Kanals) das Spektakel anzuschauen. Die Performance war wirklich atemberaubend und Termine und Uhrzeiten werden je nach Wetter auf der Instagram-Seite bekannt gegeben. Große Empfehlung! Was sonst so los war, seht ihr wie immer nach dem Sprung.

The British summer is over, and we are slowly entering and adjusting to the „New Normal“. I still find it difficult to plan social and leisure activities that make me feel comfortable and safe. We stumbled upon „DistDancing“ on the canal by chance – dancers from the Royal Ballet teamed up and perform alone or at a distance and called on the audience to watch the spectacle from a sufficient distance (and from the other side of the canal). The performance was breathtaking, and dates and times will be announced on the Instagram page, depending on the weather. Go and see them if you can! As always, you can see what else was going on after the jump.

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My cup of tea

#MYCUPOFTEA: British summer #202034

Letzte Woche war Sommer in London. Ich weiß, ich weiß, man meckert viel über den britischen Sommer – oder viel mehr seine Abstinenz? – und wenn es dann heiß wird, geht es mit dem Gemecker quasi nahtlos weiter. Leider bin ich wirklich kein Sommerkind und habe bei der extremen Hitze letzte Woche wirklich gelitten. Teilweise habe ich mich nachts mit Jimmy sogar auf den Balkon ausquartiert und wir haben ein paar Stunden unter der großen Tomantenpflanze gedöst. Auch schön! Trotzdem muss ich zugeben, dass ich mich mit den momentanen 23 Grad wohler und lebendiger fühle.

Abgesehen davon habe ich heute eine tolle Achtsamkeitsübungen für euch, die vor allem die Verbindung zu eurem Tastsinn schärft. Sie eignet sich super für stressige Situationen und trainiert euren „Meditationsmuskel“. Damit eignet sie sich auch sehr gut für Anfänger.

Last week was summer in London. I know, I know, there is a lot of complaining going on about the British summer – or let’s say about its abstinence? – and when it gets hot, the meeking continues almost seamlessly. Unfortunately, I’m not a summer kid, and I suffered in the extreme heat last week. Sometimes I even moved out on the balcony with Jimmy at night, and we dozed for a few hours under the large tumbling tomato plant. I have to admit, it smelt lovely and felt like camping. Nevertheless, I feel more comfortable and energetic with the current 23 degrees.

Apart from that, I have a great mindfulness exercise for you today, which sharpens the connection to your sense of touch. It is great for stressful situations and trains your „meditation muscles“. It’s also very suitable for beginners.

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