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Karottenkuchen

Kleiderstange

Gluten free No Bake / Raw Vegan Carrot Cake

My favorite cake? Definitely carrot cake – it’s the one I always go for when I have the chance. I wanted to create a vegan option for a while and I am not really a big fan of artificial cream substitutes and sugary flour cakes anyways – so why not push it to the limit and go for a no bake / raw take on this classic delicacy? See how I did it in my latest video or read through all the instruction (german and english) below! It’s flourless, dairy free and gluten free!

Mein absoluter Lieblingskuchen? Keine Frage, Karottenkuchen! Wenn ich die Möglichkeit habe, bestelle ich ihn immer und wollte schon ewig eine vegane Variante Zuhause ausprobieren. Da ich aber ohnehin kein Fan von Sahne und Frischkäsesubstituten sowie viel Mehl und Zucker bin, hatte ich eine ausgefallene Idee: Wieso nicht gleich eine glutenfreie, rohe Version des Klassikers ausprobieren? In meinem neusten Video könnt ihr euch das Rezept ansehen und natürlich gibt es auch eine deutsche Zutatenliste & Step-by-Step Anleitung nach dem Sprung!

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